“Banza筹集了2000万美元专注于餐饮服务和企业品牌”

alt-carb企业品牌banza今天表示，是一家与餐厅老板danny meyer的union square hospitality group相关的成长股票基金。

作为投资的一部分，两家企业将在banza的董事会中获得席位。 这个企业品牌迄今为止每年从投资者那里收集750万美元。

banza于年上市时，基于豆类的面条替代品的概念很新，尚未开发。 现在，随着多家企业销售这些产品，banza觉得有时间专注于自己的企业品牌。

banza首席执行官兼联合创始人布莱恩·鲁道夫( brian rudolph )对nosh说。 迄今为止我们做的很多事件都是草率的，我们还没有做以前流传下来的营销形式。 很多人不知道依然存在基于豆类的面食。 我们的家庭普及率仍然非常低。 因此，我们在这次筹款活动中的目标是真正向提高认知的方向迅速发展。

鲁道夫( rudolph )希望banza的外观和企业品牌不要改变，但企业计划改善消息的传播。 作为这项事业的一环，该公司正在招聘市场营销副社长和销售副社长。 现在，banza有两个销售团队来支持经纪人的互联网。

虽然队伍规模小，但banza取得了初期的成功，12，000家店铺有很多高蛋白的面食。 今年3月上市以来，该企业品牌的大米替代品(鲁道夫表示还在微调中)扩大到了2，000家零售商。 rudolph表示，banza是whole foods和target最畅销的面食企业品牌，按各总分销点( tdp )的美元计算。 他补充说，这表明该企业品牌自然会引起主流顾客的共鸣。

今后，该公司计划将玉米、小麦、大米制作的产品全部置于开放状态，作为扩张的可能性，但短期内将聚焦于面制品系列。 仅2019年，该公司就增加了五种新的面条形式，包括经典的面条和领带。

但是，鲁道夫可能会看到最多的机会。 他相信Enlightenedhospitalityinvestments会赋予企业特征。 也就是餐饮服务。 鲁道夫认为，由于豆类面食已成为零售业公认的成熟类别，这家餐厅、学校、食堂和其他食品服务公司不应无缘无故添加到菜单上。 union square hospitality被认为是创建、开发和管理成功餐厅概念(从shake shake到纽约市的gramercy tavern )的领导者，获得了28个james beard奖，他是该餐厅的领导者。

鲁道夫在接受nosh采访时说:“开悟的人很少，我想我们可以像我们一样大力支持。 他解释说，该公司将支持banza制定进入食品服务市场的战术。

长期以来，转向餐饮服务一直是banza的目标，但迄今为止，该企业品牌未能满足诉求。 实际上，迄今为止筹集到的资金大部分用于banza的制造设施和设备。 鲁道夫说，这已经不是问题了。 去年，该公司设立了生产线，将短意大利面(例如通心粉和罗迪尼)的容量增加10倍，今年对长意大利面(例如意大利面和平面)也将做出同样的解决。

鲁道夫:在我们很多人的生活中，我们的能力一直受到限制。 如果有些零售商无法满足订单要求，则很难扩展到其他渠道。