“LIFE ALIVE怎么努力成为一个健康企业品牌”

buzzworthy brands是每周一次的餐饮业务的特色，它凸显了运营商值得关注的创新成长企业品牌。 每周四公布新的buzzworthy品牌概要。

概念:生命活动有机缓存

详细: 5个单元，波士顿快速休闲概念、菜单主要关注反映有机植物食品和连锁健康主题的活动日历。

背景故事: panera bread创始人兼前首席执行官ron shaich是生活现场的顾客。 在panera每年以75亿美元被jab holding co .收购后，shaich与原panera合伙人keith pascal一起投资了3亿美元的投资基金，为新兴企业品牌提供资金。 一个企业品牌是life alive，act iii从创始人那里获得了三个单位。

为什么要关注: shaich和pascal确实有令人印象深刻的领域记录，不仅在清洁食品行业，在数字行业也将panera变成了领头羊。 自从开始接手life alive以来，第三幕已经开设了两个单位，实施了独立的领导团队，为更广泛的扩张做准备。 当其他高速休闲设备转移到外部时，life alive正在投资装修，预约一系列特殊活动，开发功能性饮料菜单，提高参观频率和停留时间。

这里有五个发展问题和行为iii伙伴keith pascal。

现在有很多以健康为中心的快速休闲服。 life alive为什么和其他的不一样？

不仅仅是填饱肚子。 我们在努力打造健康的企业品牌。 我们的使命是超越营养，满足你的整个自我，你的思想，你的身体，你的精神。 ...我们以这个企业品牌为工具，试图让人们通过营养做出更好的选择。

如何打造健康的企业品牌？

环境对我们来说很重要。 我们希望那是一个平静吸引人的地方。 一旦“顾客”超过了这个门槛，我们希望从他们与我们的企业品牌交流的那一刻开始，他们就能感受到并观察到这一点。 我们定期提供研讨会和弹出式窗口，让我们的供应商能以教育形式谈论我们的组成部分。 ……有一个弹出窗口，我们总是在看老师。 光环摄影师进来了。 更广泛，更感兴趣，更有吸引力。

在以健康为中心的健康行业还在成长空吗？

我们在健康方面看到了这个巨大的机会。 是当今人们如何饮食的重要组成部分。 我看到4~5%的人口被认定为素食主义者和素食主义者，但是想吃尽可能多的植物的人在增加。 这是一个巨大的机会。 我们在领域经验丰富，认为越来越多的经验将投入到体验中，越来越投入到参与中。 我看到很多人把投资价格降到最低。 我们正要做相反的事件。 我们打算向这个行业投入越来越多的资金。 我们投资于更温暖的材料、天然材料、更柔软的座位、更舒适的环境、音乐、声音、灯光，还有所有这一切。

收购以来，对这个概念进行了改变吗？

我发现我们整天都想扩大吸引力。 我们用几种方法扩展了菜单。 我们开发了更广泛的早餐，包括热腾腾的饭菜和新鲜的果汁，冰沙和冰沙碗。 ……到了晚上，饮料起着重要的作用。 我们添加了一系列健康的拿铁、功能性的咖啡以外的拿铁。 ...有很多热茶和冷饮的新鲜茶。 我们在和智能中情局合作。 饮料的成分一整天都在这里。 …总结一下，饮料[可能]占销售额的20%到25%。

在life alive上招募和留住员工的目的是什么？

我们正在努力创造这种接纳文化。 ...希望大企业品牌能隐藏自己、纹身、头发的颜色。 我们接受这一点。 放飞你的旗帜。 我们真的很想看到你们的一切。 今天的顾客层更受欢迎。 我们强调的是，life alive希望成为我们的员工和团队成员，成为他们自己的地方。