“处理食品浪费可能为公司带来2.5万亿美元的市场机会”

随着气候危机的日益爆发，人们开始讨论热门话题，出现了新的领域，其中最重要的因素之一就是食物浪费。

联合国表示，供应链和餐桌上的食物浪费是全球变暖的最大贡献者之一，每年产生4亿4千万吨二氧化碳当量。 作为国家的代表，它仅次于美国和中国。

这种即兴的快速发展对环境和社会的影响是显而易见的。 但是，越来越多的经济阻滞意识到采取措施应对哪个企业是非常重要的。

据联合国统计，社会称，经济和环境影响综合价格每年高达2.5万亿美元。 这一短缺还引发了新的公司浪潮，希望通过他们的食品废物处理计划得到蛋糕。

食物的再分配

一个业务是新加坡的食品银行，这是新加坡的食品银行，从供应商那里收集多余的食品，重新分配给养老院、汤厨房等慈善机构。

非营利组织联合创始人nichol ng告诉cnbc，其目的是通过鼓励个人和企业向310个慈善机构和20万互联网捐赠和重新分配多余的产品，来处理食品浪费和食品短缺的双重问题。

但是她说教育企业要限制食物浪费还有很长的路要走。

老实说，这仍然是一项艰巨的任务，ng周一说。 我认为这也是市场多年来制定的方法，供应链指出不能很好地应对今天变化的食品诉求。

源系统上的上行链路

为了教育人们，good for food是一家数据观察企业，为酒店和大型商务厨房提供智能跟踪技术，减少食物浪费，节约成本。

有几个有助于食物垃圾再分配和回收的处理方案，但几乎没有防止食物浪费的处理方案。 首席执行官兼联合创始人rayner loi周一告诉cnbc。

更有用的是，它有助于您了解如何在厨房里重复使用菜单的其他部分中的某些或某些成分。 他说，比如炸了其他多余的土豆皮，证明了它可以用作装饰。

他说不是浪费，是他们要收回它。 他的意思是重复使用不需要的材料，并将其转化为有用美丽的创造性方法。

loi认为，公司可行的观点是，在部署前几个月为用户提供30%至50%的食物垃圾减少，从而节省3%至8%的价格。

将废弃物转化为能源

另外，由于以色列的homebiogas等能源企业，无法采用的食物残渣以肥料和烹饪气体的形式发现了新的生命。

该公司利用水果、蔬菜、肉类和日记等细菌分解食物，转化为甲烷。

homebiogas联合创始人yair teller本月报道，cnbc可持续能源是处理能源短缺问题的决策处理方案，将用于处理世界粮食浪费问题。

能源、电力、热水、我们需要的一切……都来自有机材料，他说。

这样，我们今天就可以流入河流，进入水井，解决入海的有机废弃物，污染我们所有的环境。