“意大利面企业品牌归功于Chobani孵化器的成功”

本文案是公司创业集团和参与他们的创业企业系列，包括采访的第四可口可乐veb、通用磨坊301 inc。 、隆起的食物、参加者亿滋的snackfutures。

今天的采访是创始人和首席执行官brian鲁道夫的班扎，他参加了企业chobani的孵化器。

barb stuckey :首先，请介绍一下你自己、你的角色、你的企业。 什么让你和其他东西不一样，卖什么，卖什么？ 你今天在哪里？ 你将来要去哪里？

brian rudolph :企业是banza。 我们的第一个产品是用鹰嘴豆做的面食，最近我们做了迈克、奶酪和鹰嘴豆做的饭。 一切都要恢复到容易接受豆类的状态。 我们没有吃很多。 这是令人难以置信的食物。 我们每天吃的豆类建议值三分之一，从人类营养的角度来看，他们对人们非常有用。 另外，为了环境。 如果我们能吃到被人们建议的每天的价值就太好了。 通过制作美味舒适的食品，我想这是我们能做的。 我们对所有能去的地方都很兴奋。

目前，我们在包括whole foods、target在内的约11，000家店铺开展业务，同时进行着良好的战斗。 在多家店中，banza实际上是方便面的第一名。

barb stuckey :这让我印象深刻。 你认为人们购买的是你的产品，而不是由过去几千年来吃的小麦粉制成的具有100年历史的面条吗？

布莱恩( brian rudolph ) :我认为banza适合多人。 有些人需要那个。 他们可能对食物过敏。 因为过敏，所以不能吃普通的面。 有些人吃植物性饮食，有些人可能吃蛋白质。 可能是糖尿病人。 因为血糖会上升，所以不能吃普通的意大利面。 而且，也有人想在不牺牲普通饮食的情况下吃得更健康。 我认为这对我们来说是令人兴奋的主要选择。 我觉得很多人都适合这个类别，可以吃鹰嘴豆的想法很感兴趣，但是不仅仅是意大利面，还可以吃意大利面。

Barbstuckey :介绍一下和Cho Bani的第一次交往。 会怎么样呢？

brian rudolph :大约一年半就加入了chobani孵化器。 我23岁的时候，哥哥和我一起创业。 我以前没有任何食物经验。 我在banza之前在技术创业企业工作，当时是按美国风险投资这个计划进行的。 我对加速器感兴趣的一部分原因是有机会向cpg行业的人们学习。 另外，我也很享受chobani团队的the废除和chobani的成果。 他们做了令人难以置信的工作，让人们更容易获得真正有营养的食物，这也是我们想做的。

chobani实际上启发了我创立了banza。 从我的立场来看，我认为你实际上不能迅速将真正有营养的食品定为新的标准。 他们做了前所未有的事。 看到这个，我对banza能做同样的事很有信心。 几乎很快，我们通过linkedin与他们团队的人进行了接触。 几个身体作出了响应，并向队内其他人进行了介绍。 有些人会成为banza的正式顾问。

孵化器是完全分开的。 我们看了公告，像鹰一样看到了它。 从我们看到它的那一刻开始，到他们打开应用程序，我们很快就注册了，幸运地被选中了。

barb stuckey: chobani做酸奶。 banza做面条、米饭、mac和奶酪。 除了两者都是健康食品之外，你可能联系不上太多。 那么，为什么焦班尼对banza感兴趣呢？

布莱恩:我认为这是相似的顾客，但你是对的。 完全不同的产品。 我觉得也有相似的野心。 他们的使命是帮助越来越多的人获得更好的食物。 他们可以通过自己的企业来完成这个使命。 另外，即使完全不同，也可以通过提供专业知识和资源来支持其他创造更好食物产品的人。

与其他领域的加速器相反，这实际上是捐款和资源。 因为除了商誉以外没有大的利润。

barb stuckey :您是如何采用补助金的？ 有标准吗？ 只是说清楚，没有换25，000美元的捐款吗？ 这笔钱是干什么用的？

布莱恩:对。 没有所有权的交换。 没有附加条件。 这笔钱可以用于任何用途。 他们对此没有任何限制。 我们成立了一个团队，投资产品质量。

barb stuckey :向孵化计划的参加者提供了那些资源吗？

brian rudolph :资源非常广泛。 从他们的制造和食品品尝小组到营销、分解、销售。 在我和克洛的第一次会面中，焦班尼( chobani )克洛伊团队的销售人员也实际参加了我的会议，并帮助指导。 他们在制作简报上也花了时间。 其中也包括我们没有想到的小细节。 这个很有用。 无论是实际参加会议还是回答刚提出的问题，整个团队都希望公开发言。

布斯塔基:在你的队伍里，谁和你在一起？

布莱恩:我想我们组一共六个。 这是企业的权衡组合。 意外的惊喜之一是我们彼此的相互学习。

barb stuckey :你们相互学习了什么？

布莱恩( brian rudolph ):misfit队用丑陋的水果和蔬菜做了果汁。 他们说话的方式令人难以置信，我想我们从他们和他们的演讲风格中学到了很多。 从骨肉汤企业的kettle and fire那里了解我们如何建立网站和进行在线营销的能力也是非常值得的。 同样，只是得到了联系； 在这些企业中花了很多时间。 坦率地说，即使它们属于不同的类别，我们在不同的类别上也面临着多个相同的挑战。 还有很多互相同情的地方。

barb stuckey :请回忆一下进入这个程序时的状态。 你对其他第一家公司说什么？

brian rudolph :我绝对推荐chobani孵化器。 即使现在，我们也能联系到他们的队伍。 他们还能为自己服务。 我们和chobani队的人关系很好。 我觉得这几乎都是这个计划的错。 百分之百推荐。

这很花时间，可能会花很多时间。 如果没有员工的话，我想可能会很麻烦。 对于只有两个身体的公司来说，这是个挑战。 我们进去的时候，我们是七八个人的队伍。

Barbstuckey :你认为CHO Bani孵化器对商业最大的影响是什么？

布莱恩:我认为这有助于我们保持步伐。 同样，我们在自己不知道的地方。 我们可能会犯错误，但可以迅速寻求人们的指导，我们很快就能信任他们，带来了巨大的变化。 因为，不管是零售商的问题还是制造上的问题，他们都能让我们朝着正确的方向迅速发展，不让我们犯可能会长时间影响的错误。

barb stuckey :好的。 如果有机会的话，有什么想改变的事情吗？ 有什么变更吗？

布莱恩( brian rudolph ) :孵化器好像像雨后春笋一样不断增加，我对它们不太了解，想知道基础是什么吗？ 他们看到其他企业这样做，是觉得他们也应该这样做，还是因为这样快速发展企业的使命？

Barbstuckey :在与Cho Bani的讨论中，你感觉到自己放弃了太多的ip吗？ 是什么让你的banza太多了？

布莱恩( brian rudolph ) :我想我们没怎么在意过那个。 我们没有分享过令人担心的事件。 部分原因是我们没有这样做过。 没想到chobani会直接和我们竞争。 如果与意大利面企业合作组建孵化器，我们更担心的是，口口相传的人绝对会不舒服，而且可能不会这样做。 考虑到产品类型的不同，这是完美匹配的理由

Barbstuckey :你认为Cho Bani最终有可能成为收购候选人吗？

布莱恩:这不是我们真正想的。 我们对chobani企业深表钦佩，但我不认为我们有这样的期望。 坦率地说，这并不是我们在想事件。 我确实认为这是孵化器背后的动力。 如果他们希望有一天分头走，我不惊讶，但这是完全的推测。

barb stuckey:chobani是否与潜在的投资者保持联系？

布莱恩:他们有很多案子。 从快乐时光到博览会，我们安排了示威日，尽了所能。 因为这些都是接触投资者和零售商的机会，是召开面对面会议几乎完美的方法。 联系历史上迅速发展的健康食品企业，通过它给零售商和投资者留下第一印象。 我听说现在在示威日，他们有大约200名投资者和最近疯狂的投资者。 他们显然在继续快速发展和成长。

Barbstuckey:20年后你会做什么？

brian rudolph :我们真的很喜欢我们做的事，同时需要新的挑战来应对我们。 我认为这是对我们有企业影响的一大部分。 从建议的每日价值的三分之一提高到三分之二是多么困难的一条路。 我认为这是罕见的事件。 每天醒来，就会知道你正在解决的事件具有这些积极的外部性。

barb stuckey :回到我的评论，每个cpg、每个零售商、kroger都有自己的孵化器，那里有非营利机构。 对食品工业的现状有什么影响？

brian rudolph :树立企业品牌比以往更容易。 社交媒体在许多方面是民主化的。 以前，放在架子上的唯一方法是在架子空之间付款。 现在，我可以一边解释自己，一边组建真正对你有用的零售商集团。 这以前并不容易。

布莱恩( brian rudolph ) :我们认为多个企业品牌更重要，同时为了保持领先地位，多个大企业可能会密切关注，并获得相应的财务特征。

布莱恩( brian rudolph ) :我很高兴有一个机构能做焦班尼( chobani )能做的事。 这确实是个很有用的计划，所以我总觉得必须找个感谢的方法。 为此，chobani非常感谢。