“由于非洲猪瘟导致猪肉价钱上涨Chipotle降级”

由于非洲的猪流感，chipotle mexican grill至少根据bmo capital markets的数据，有可能受到价格上涨的打击。 周四，该银行将餐饮连锁店的评级从市场表现下调至表现不良。 其理由是，该企业关注猪肉。 bmo还将12个月的chipotle价格目标从675美元下调至620美元，相当于周三收盘价702美元下跌12%。 周四的chipotle股价下跌了约5.6%。

bmo分析师andrew strelzik周四在一份报告中表示，我们范围内的猪肉暴露量最多(估计为10% )，但我们的工作表明cmg实现商品通货膨胀几乎没有延迟。 这表明cmg可能是最先实现非洲猪瘟影响的人之一，可能早于2009年第三季度。 但是，chipotle的一位发言人告诉cnbc，猪肉不到餐饮连锁店总食品价格的2%。

我们购买的猪肉比商品猪肉质量高，价格高，而且我们已经制定了定价协议，所以预计不会对我们的价格产生重大影响，这位发言人说。

chipotle今年已经卷土重来，今年该企业两位数的利润增长和扩张计划的股价上涨超过了60%。 bmo表示，由于动物蛋白质的价格在发热恐慌中持续上涨，病毒的爆发对餐厅维持势头构成了威胁。

strelzik认为，“非洲的猪流感对蛋白质价格有意义，有可能产生多年的上升趋势，同时餐饮业的潜在影响程度和持续时间被低估。 这给谨慎的休闲饮食观点带来了另一个层次的下降风险，因为企业拥有风险最高的模式。

bmo表示，休闲餐饮连锁店bloomin brands和texas roadhouse也因猪肉与其他蛋白质产品接触度高而面临风险。