“名厨Bobby Flay并未购买无肉汉堡热潮”

以植物为基础的肉类替代品越来越受欢迎，但名人厨师bobby flay还没有参与。 这里，这不是我在我餐厅带的，星期二告诉了我cnbc的电午餐。 他的评论是在little caesars周一宣布将出售用impossible foods制作的植物香肠碎片披萨之后发表的。

据说flay现在在美国有6个餐饮企业品牌，这归结于价格问题。 在他的快速休闲连锁店bobby s burger palace，支票的平均价格约为11美元。

我们与其从牛肉的角度提供服务，不如从普通的汉堡包来说，我们的价格大约是不可能的汉堡包的三倍。 他说。 很明显我们必须把那个告诉我们的顾客。

这并不意味着鲍比的汉堡宫殿没有提供素食主义者的选择。 flay提供素食汉堡，但他指出这些和新的选择之间存在差异。

他说素食汉堡是用鹰嘴豆、豆类和谷物做的。 自5月2日在公开市场出道以来急剧增加的impossible foods和beyond meat试图模仿肉的味道和味道。

在这几方面，他们对市场来说是新的还是优先的，所以到现在为止我的快餐店价格有点太高了，弗雷说。